, , ,

Fıstık Ezmeli Vegan Kurabiye

Fıstık ezmesi ve muz ikilisini sevmeyen neredeyse hiç yoktur herhalde. Glüten ve rafine şeker içermeyen bu kurabiyenin tadını çok seveceksiniz. Ben kurabiyede yağ kullanmak istemedim. Ama siz hindistancevizi yağı kullanabilirsiniz. Eğer Hindistancevizi yağı kullanırsanız aynı oranda unu azaltın. Eğer vegan değilseniz aynı miktarda oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ kullanabilirsiniz. Eğer hem tereyağ hem taneli şeker kullanacaksanız […]

, ,

Fokaça Ekmek (Focaccia) – Vegan-

Bir Cenova ürünü olan fokaçanın o kadar çok çeşiti var ki, hangisini denerseniz deneyin çok ama çok beğeneceksiniz. Evde kaldığımız şu günlerde hepimiz ekmek yapma denemelerimizde pik noktasına geldik 🙂 Ekşi mayalı ekmekler, kuru intast mayalı ekmekler… Ben fokaçayı en çok kuru domatesli ve zeytinli seviyorum. İçerisine birde taze kekik ve biberiye ekleyince off ki […]

, ,

Fırında Şeftalili Yulaf Ezmesi

Şimdi kimler yulaf sever desem, bence sevenler ve sevmeyenler olarak ikiye bölünürüz. Eğer sevmeyenlerdenseniz bence bu tarif size yulafı çok sevdirecek. Ben bu tarifi denediğimde şeftali zamanıydı ve çok yakıştı. Sizde mevsimine göre meyveler kullanabilirsiniz. İncir, elma, kırmızı meyveler gibi. İsterseniz spordan sonra deneyin isterseniz bir öğün yerine, özellikle kahvaltı için. Hem doyurucu, hem protein […]