,

Unıcorn Superfoods

Ilık bir günde adı gibi renkli barlar denemeye ne dersiniz?

Yapımı gayet kolay tadıysa hem enfes hem çok sağlıklı daha ne olsun 🙂

Rafine şekersiz ve glütensiz! Kullandığım tozlar bir yurt dışı gezisinden aldığım UNICORN SUPERFOODS tozları. Tamamen vegan ve katkısız olan bu tozların birebir aynısını malesef ülkemizde yok. Ama farklı çeşitlerine wefood markasında rastladım. Kullandığım tozların faydasını anlata anlata bitiremem galiba. Bir ara bununla da ilgili ayrı bir yazı yazmayı planlıyorum. Ama şimdi bu muhteşem lezzete geri dönelim.

Greçkayı ben çiğden kullandım. Siz isterseniz çok kısa süreliğine limonlu suda bekletip biraz yumuşatabilirsiniz. Eğer yumuşatarak kullanacaksanız kuru bir peçeteyle süzdüğünüz greçkayı iyice kurulayın.

Haydi o zaman adı gibi rengarenk barlar yapmaya:)

* Kullandığım ölçü birimleri amerikan ölçü birimleridir. Siz standart su bardağı ölçüsü kullanbilirsiniz.

 

 

 

Malzemeler

  • .1 cup çiğ badem
  • .6-7 hurma (önceden suda ıslatılmış)
  • .1/2 cup rendelenmiş hindistan cevizi (bildiğimiz baharat olan hindistan cevizi)
  • .1/2 karabuğday (greçka)

 

Üst Tabaka İçin

  • .3 cup kaju (en az 4 saat önceden ıslatılmış.)
  • .1/2 hindistan cevizi yağı
  • .yarım limonun suyu
  • .1 limon kabuğu rendesi
  • .1/2 çay kaşığı mavi spirulina
  • .1 çay kaşığı pembe pitaya tozu
  • .2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu

 

Yapılışı

1.12×12 lik bir borcama yağlı kağıt serin.

2.Taban için tüm malzemeleri robottan geçirelim. Hurmalar diğer malzemeleri kıvamlaştırana kadar çekin robottan. Oluşan harcı kalıba yayın. Düzeltmek için bardağın tabanını kullanabilirsiniz. Kalıbı üst tabakayı hazırlayana kadar buzdolabına kaldırın.

Üst tabakaya başlıyoruz;

3.mavi spirulina ve pembe pitaya tozu hariç diğer tüm malzemeleri güçlü bir rondoda krema haline gelene kadar çekelim. Bu kısımda biraz sabırlı olmak gerekli. Rondonun kenarlarına taşan parçaları sık sık makineyi durdurarak karışıma ilave edelim.

4.Kıvama gelince karışımı eşit üç ayrı kaba alalım. Karışımın birine mavi spirulinayı, diğerine pembe pitaya tozunu ekleyelim ve tamamen rengini verene kadar karıştıralım.

  1. Hazırladığımız üç karışımı da dolaptakan çıkardığımız tabana dökelim. Spatula yardımıyla çok karıştırmadan fotoğraflardaki gibi renkleri karıştıralım.
  2. üzerine streç film sardığımız kalıbı en az bir gece dondurucuda beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!:)

BU ÜRÜNÜ SİPARİŞ VEREBİLİRSİNİZ!

 

 

0 cevaplar

Cevapla

Merak ettiklerinizi bana sorabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir